Szukaj na tym blogu

Ładuję...

czwartek, 20 czerwca 2013

Witamina B7 (Biotyna, witamina H)

Witamina B7 (Biotyna, witamina H)

soymilkwitamina rozpuszczalna whttp://www.witaminy.org.pl/witamina-b7-biotyna-witamina-h/ wodzie
Jest substancja witaminopodobną. To złożony kwas organiczny zawierający siarkę, jest syntetyzowany przez bakterie jelitowe i występuje w szerokiej gamie produktów żywnościowych. Należy do kompleksu witamin z grupy B.

Funkcje:
  • podobnie jak inne witaminy z grupy B bierze udział w syntezie i rozkładzie tłuszczów, aminokwasów i węglowodanów, czyli jest konieczna w przemianie materii
  • podczas procesu trawienia wydziela się z białka zawartego w pożywieniu i przedostaje się do krwi lub sama ulega przetworzeniu w ściance jelit
  • odgrywa dużą rolę w przemianie glukozy, przede wszystkim w pierwszym etapie, w którym współdziała z insuliną, hormonem trzustki
  • pobudza proces przemiany glukozy powstającej w wątrobie, w której witamina ta jest magazynowana
  • stabilizuje także poziom glukozy we krwi. Oddziaływanie tych dwóch substancji jest więc istotne szczególnie dla osób chorych na cukrzycę, u których dodatkowe dawki witaminy B7 mogą poprawić przemianę glukozy
  • odpowiednia ilość witaminy B7 w organizmie ma wpływ na prawidłowe funkcjonowanie systemu nerwowego
  • wpływa na witalność, dobre samopoczucie, a także odczuwanie bólu oraz wrażliwość czuciową
  • współdziała z aminokwasami, takimi jak walina, leucyna lub izoleucyna, które są substancjami białkowymi aktywnymi w mięśniach, co powoduje, że ma duże znaczenie dla zaopatrzenia nerwów w energię
  • B7 może być również nazywana witaminą piękności, gdyż wpływa na prawidłowy stan skóry, a także włosów     i paznokci
  • kontroluje tłuszczową przemianę materii
  • zapobiega  łojotokowi oraz wzmożonej aktywności gruczołów łojowych
  • uczestniczy także w procesie tworzenia hemoglobiny będącej barwnikiem czerwonych krwinek
  • łagodzi objawy niedoboru witaminy B5 i cynku

Profilaktyka:
  • utrata i siwienie włosów
  • bóle mięśniowych
  • egzema
  • zapalenie skóry
  • problemy skórne
  • niektóre rodzaje cukrzycy

Niedobór witaminy B7:
Brak witaminy B7 zdarza się rzadko. Można go jednak zaobserwować u pacjentów szpitali karmionych sztucznie lub poddawanych długotrwałej kuracji sulfonamidami czy antybiotykami, które hamują wzrost bakterii produkujących tę witaminę w organizmie, co może powodować awitaminozę.
  • zaburzenia w funkcjonowaniu układu nerwowego
  • depresja
  • apatia
  • wzmożona senność
  • stany lękowe
  • halucynacje
  • bóle mięśni
  • nerwowość
  • rozdrażnienie
  • lękliwość
  • nadwrażliwość czuciowa
  • cierpnięcie dłoni i stóp
  • nudność
  • brak apetytu
  • niedokrwistość
  • powiększenie wątroby
  • wzrost  cholesterolu we krwi
  • zapalenia skóry, spojówek
  • włosy i skóra tracą barwę
  • błony śluzowe ust i gardła stają się szare
  • problemy skórne tj.:  wypadania włosów, łuszczenia się naskórka, łojotok i łupieżu, skóra jest tłusta, przybiera szarawy odcień, włosy tracą połysk, a paznokcie się rozdwajają

Przedawkowanie:
  • w odniesieniu do ludzi nie stwierdzono toksyczności witaminy B7, chociaż u ciężarnych szczurów, które przyjmowały zwiększone dawki tej substancji, następowały zaburzenia w wytwarzaniu estrogenu, a nawet resorpcja płodu
  • bóle brzucha,
  • nudności, wymioty
  • złe samopoczucie
  • niekiedy biegunka

Co wpływa na polepszenie wchłaniania: współdziała z witaminami B5, B9, B12, magnez, mangan

Źródła w żywności:
Jest ona szeroko rozpowszechniona w wielu produktach żywnościowych, jednak zawierają one jej bardzo mało. Można ją znaleźć w mleku, wątrobie, nerkach, żółtku jaj, serze, otrębach, rybach (sardynkach, łososiu), drożdżach, mięsie wieprzowym, cielęcym, drobiowym, ciemnym ryżu, kukurydzy i mące ze zbóż. Znajduje się w owocach tj.(arbuzach, bananach, melonach, grejpfrutach, brzoskwiniach, winogronach), warzywach (kalafiorach, burakach, cebuli, grochu, pomidorach, szpinaku, marchwi) oraz orzechach, soi, rzepaku i słonecznikach.
Zawartość w 100 [g] lub [ml] produktu [µg]
Wątróbka 102
Mąka sojowa 63
Żółtko jaj 54
Orzechy włoskie 37
Orzechy ziemne 31
Sardynki 21
Migdały 17
Grzyby 15
Ryż naturalny 9
Mąka pełnoziarnista 7
Szpinak 6
Kraby 6
Szynka 5
Marchew 3
Pomidory 2
Ser chudy

Zalecane normy dietetyczne na Witaminę B9 dla różnych grup ludności*
Grupy ludności Witamina H
Zalecane normy dietetyczne [µg / dzień]
Dzieci 1-3 lat 8
Dzieci 4-8 lat 12
Chłopcy 9-13 lat 20
Młodzież męska 14-18 lat 25
Mężczyźni 19-30 lat 30
Mężczyźni 31-50 lat 30
Mężczyźni 50-70 lat 30
Mężczyźni powyżej 70 lat 30
Dziewczęta 9-13 lat 20
Młodzież żeńska 14-18 lat 25
Kobiety 19-30 lat 30
Kobiety 31-50 lat 30
Kobiety 50-70 lat 30
Kobiety powyżej 70 lat 30
Kobiety ciężarne do 18 lat 30
Kobiety ciężarne 19-30 lat 30
Kobiety ciężarne 31-50 lat 30
Kobiety karmiące do 18 lat 35
Kobiety karmiące 19-30 lat 35
Kobiety karmiące 31-50 lat 35
*(według Dietary Reference Intakes ustalone przez National Academy of Sciences, Food and Nutrition Board, USA)



Ciekawostki:

  • łagodzi objawy niedoboru witaminy B5 i cynku
  • wchłanianie witaminy H zaburzają estrogeny
  • niedobory mogą wpłynąć na powstawanie wad wrodzonych u płodu

plod


Suplementy zawierające witaminę B7:

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz